des moules<\/a>, du vin blanc, des oignons, des poivrons jaunes, des poivrons rouges, de l’huile d’olive, du piment d’Espelette, du poivre et quelques rondelles de chorizo. Pour commencer la pr\u00e9paration, il faut faire revenir les oignons et les poivrons sur une plancha bien chaude et les laisser cuire pendant 2 \u00e0 3 minutes. Puis, il faut y verser les moules et laisser cuire le tout pendant quelques minutes tout en remuant. D\u00e8s que les moules s’ouvrent, il faut ajouter le chorizo, le poivre et le piment d’Espelette. Ensuite, il faut verser le vin blanc tout en remuant sans cesse. Enfin, il suffit de laisser r\u00e9duire la sauce et servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La cuisine espagnole est r\u00e9put\u00e9e pour \u00eatre savoureuse et \u00e9pic\u00e9e, particuli\u00e8rement les mets qui sont pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 la plancha. D\u00e9couvrez ici deux recettes typiques de l’Espagne : la daurade a l’Espagnole cuisin\u00e9e \u00e0 la plancha et les moules espagnoles \u00e0 la plancha.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":112,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.camembert-country.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.camembert-country.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.camembert-country.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camembert-country.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camembert-country.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=111"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.camembert-country.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":115,"href":"https:\/\/www.camembert-country.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111\/revisions\/115"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camembert-country.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.camembert-country.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camembert-country.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camembert-country.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"daurade-espagnole\"](\"http:\/\/www.camembert-country.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/daurade-espagnole.jpg\")
Pour pr\u00e9parer cette recette, il faut des daurades royales, des gousses d’ail, une sauce basque au piment d’Espelette, une huile de tournesol, un vinaigre de cidre, un vinaigre balsamique, de l’ail, du thym, du laurier, du persil, du sel, du poivre et du piment d’Espelette. Pour obtenir une saveur incomparable, l’id\u00e9al est de faire une cuisson sur une plancha tonio<\/a>, mais pas au barbecue. Pour commencer la pr\u00e9paration, il faut vider les daurades et enlever leurs \u00e9cailles. Puis, il faut \u00e9plucher les gousses d’ail et les morceler en fines lamelles. Ensuite, il faut blanchir l’ail dans de l’eau bouillante pendant environ 2 minutes et renouveler l’op\u00e9ration deux fois en changeant \u00e0 chaque fois l’eau. Il suffit apr\u00e8s d’\u00e9goutter l’ail et le r\u00e9server. Avec un pinceau, badigeonnez ensuite les daurades avec la sauce basque au piment d’Espelette. Puis, d\u00e9posez-les sur une plancha bien chaude et faites cuire sur chaque c\u00f4t\u00e9 pendant 15 minutes environ. Quelques minutes avant le terme de la cuisson, versez un peu de sauce sur la plancha et jetez au-dessus des lamelles d’ail, puis faites-les revenir quelques minutes. Enfin, il suffit de r\u00e9partir l’ail sur les daurades et de servir avec des pommes de terre ou des l\u00e9gumes grill\u00e9s \u00e0 la plancha.<\/p>\n![\"moule-espagnole\"](\"http:\/\/www.camembert-country.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/moule-espagnole.jpg\")
Pour pr\u00e9parer ce plat, il faut